大雪已至,万事胜意。
大雪,顾名思义,雪量大。古人云:“大者,盛也,至此而雪盛也”。到了这个时段,雪往往下得大、范围也广,故名大雪。
大雪,是二十四节气中的第二十一个节气,时间是公历每年的12月7日或8日,也是干支历亥月的结束以及子月的起始;其时视太阳到达黄经255度。大雪的意思是天气更冷,降雪的可能性比小雪时更大了,并不指降雪量一定很大,相反,大雪后各地降水量均进一步减少。
大雪时节,老城南词条人有吃萝卜圆子的习惯。萝卜圆子,是由萝卜碎和五花肉肉糜搅拌做好的丸子,再下油锅煎炸。
《本草纲目》记载萝卜有“下气”“消积”“解酒毒”等功效。这对吃肉多,喝酒也多的冬日,很有好处。天地寒来暑往,饮食也应顺之养生。
千里冰封:俗话说:“小雪封地,大雪封河。”在北国,大雪已是千里冰封,万里雪飘的世界。《东京梦华录》词条记载,在没有节日祝贺的月份里,如果有冰可溜,有雪可玩,就不能错过。不同于喜气洋洋的节庆,是要付出辛勤劳动后的快乐,河流被寒冷冻得瓷实的日子,溜冰、点雪灯、打雪仗......只是一种普通的,又能使生命力复苏的快乐。
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