大雪，顾名思义，雪量大。古人云：“大者，盛也，至此而雪盛也”。到了这个时段，雪往往下得大、范围也广，故名大雪。

大雪，是二十四节气中的第二十一个节气，时间是公历每年的12月7日或8日，也是干支历亥月的结束以及子月的起始；其时视太阳到达黄经255度。大雪的意思是天气更冷，降雪的可能性比小雪时更大了，并不指降雪量一定很大，相反，大雪后各地降水量均进一步减少。

大雪时节，老城南词条人有吃萝卜圆子的习惯。萝卜圆子，是由萝卜碎和五花肉肉糜搅拌做好的丸子，再下油锅煎炸。

《本草纲目》记载萝卜有“下气”“消积”“解酒毒”等功效。这对吃肉多，喝酒也多的冬日，很有好处。天地寒来暑往，饮食也应顺之养生。

千里冰封：俗话说：“小雪封地，大雪封河。”在北国，大雪已是千里冰封，万里雪飘的世界。《东京梦华录》词条记载，在没有节日祝贺的月份里，如果有冰可溜，有雪可玩，就不能错过。不同于喜气洋洋的节庆，是要付出辛勤劳动后的快乐，河流被寒冷冻得瓷实的日子，溜冰、点雪灯、打雪仗......只是一种普通的，又能使生命力复苏的快乐。

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